お菓子作りで
故郷・佐川町を盛り上げたい！

専門学校でたくさんのことを学び、パティシエとして就職した有名店で活きた技術と経営を学びました。昨年、念願のお店を故郷・佐川町にオープンすることができ、たくさんの人に支えられて今があるのだと感謝の気持ちでいっぱいです。これからも笑顔とお菓子作りの基本を忘れずに、頑張っていきます！

おかしの家 Repos(ルポ)

山﨑 太貴 さん

オーナーパティシエ

●高知農業高校出身 / 2012年卒

● 龍馬情報ビジネス&フード専門学校 製菓製パン学科 卒